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음식

일본의 대표 햄버거 모스버거 일본의 햄버거 하면 생각나는 모스버거 (モスバーガー) 일본의 햄버거 프랜차이즈 점으로는 일본 맥도널드에 이어 2번째로 생겼으며 1972년 3월 도쿄의 이다바시 점을 1호점으로 하여 40여년 동안 사랑받고 있는 햄버거 입니다. 경쟁상대였던 맥도널드와의 차별화를 두기 위해 고급화 고품질화를 우선으로 하며 주문을 받고 나서 부터 조리에 들어가는 종전의 패스트푸드 점과는 다른 모습을 보여 인기를 끌기 시작했습니다. 모스버거는 2가지 종류의 점포가 있는데 빨강 모스버거와 녹색 모스버거가 그것입니다. 빨강 모스버거는 전부터 있던 모스버거 가게이며 녹색 모스버거는 새로생겨난 점포로 좀더 고급화를 하여 목재를 이용한 내부 인테리어와 녹색 모스버거의 고급 한정 메뉴를 두는등 조금은 다릅니다. 메뉴는 보통 12개의 햄버.. 더보기
조금은 특이한 기름라면 '기치조우지 부부카 아부라소바' 조금은 다른 라멘, 기름라멘(油そば)으로 인기를 모으고 있는 기치조우지의 라멘전문점 부부카(ぶぶか)에 다녀왔습니다. 기치조우지는 지브리 스튜디오와 이노카시라 공원등 도쿄의 젊은이들이 가장 살고 싶어 하는 도시로도 꼽힌 곳입니다. [기타 기치조우지의 명소] 기분좋은 가을의 맑은날 지브리 스튜디오 산책 서점에서 놀자~ 일본의 재미있는 책방 빌리지 뱅가드 키치죠우지의 검은고양이를 찾아서 일본인들의 사는이야기를 엿듣자 '키치조우지 하모니카 요코초' 건강한 도너츠 '하라 도너츠' 키치조우지의 맛있는 멘치 까스 벚꽃이 아름다운 호수공원의 백조보트 전설 도쿄에서 벚꽃을 즐긴다면, 이노카시라온시공원 기치조우지에 가면 꼭 지나야할 거리 책속의 책 기치조우지 관광 가이드 북 아부라소바(기름소바) 이외에도 돈코츠 라멘, .. 더보기
하라주쿠의 귀여운 다마고치 도너츠 도쿄에서 가장 인기있는 관광 스폿인 하라주쿠, 하라주쿠의 가장 유명한 거리인 다케시타도오리 입구의 다마고치 백화점입니다. 추억의 다마고치 백화점에서는 다마고치 이외에도 맛있는 미니도너츠인 다마고치 도너츠를 팔고 있습니다. 따끈따끈 갓 튀겨낸 도너츠 주문을 하면 기계에서 돌돌돌 도너츠가 튀겨집니다. 미니 크리스피 도너츠 기계를 보는 느낌입니다. 잘 튀겨진 도너츠는 여러가지 토핑을 하여 다양한 모습으로 태어납니다. 가격이 8개 390~440엔으로 조금은 비싼 느낌도 들지만 하라주쿠 거리를 걸어다니면서 가볍게 먹을 수 있기 때문에 좋습니다. 초코바나나, 땅콩, 머쉬멜로우, 시나몬등 다양한 맛이 준비되어있는 하라주쿠의 다마고치 도너츠 입니다. 더보기
도쿄의 돈코츠라멘 '반카라 라멘' 라면 격전지 다카다노바바(高田馬場)의 돈코츠소유라멘(豚骨醤油)인 오래노소라(俺の空)에 이어 최신 오픈하여 인기를 모으고 있는 도쿄 돈코츠라멘 반카라(ばんから)에 가보았습니다. 반카라 라멘은 이케부쿠로(池袋)가 본점으로 큰 인기를 모아 라면의 격전지인 다카다노바바에 진출 다른 라멘가게들에 도전장을 낸 가게입니다. 반카라 라멘의 자랑인 가쿠니(角煮), 돼지고기에 양념을 하여 푹고아 입에서 살살녹게 만든 토핑중 하나입니다. 전체적으로 붉은 느낌의 가게로 카운터석과 안쪽의 테이블 석으로 나누어져 있습니다. 주문을 하자 열심히 라멘을 만들기 시작하는 종업원들 펄펄끊는 돈코츠의 열기에 주방에는 뿌연김이 서려 있습니다. 주문한 라멘은 기본멘인 반카라 라멘 입니다. 라멘과 함께 깨, 마늘등을 넣어 먹으면 더욱 맛있습.. 더보기
일본의 명문 와세다 대학생들이 좋아하는 라멘집은? 도쿄에서도 맛있는 라멘 가게가 많이 모여 라멘의 격전지라고 불리우는 다카다노바바(高田馬場) 일본의 명문 와세다 대학교등 주변에 학교가 많아 맛있는 라멘집이 많기도 한 이곳에서 인기순위를 조사하면 항상 1~2위를 다투는 라면 가게 오래노소라(俺の空)에 가보았습니다. 파란 파탕에 하얀색의 글자가 인상적이였던 오래노소라의 입구 입니다. 언제나 많은 사람들이 줄을 서서 먹기 때문에 점심이나 저녁시간을 피해서 가는 것이 좋습니다. 창문에 비친 글자와 함께 주방이 보입니다. 식당의 내부는 특별한 인테리어가 없는 전부 카운터 자리 밖에 없는 10명 남짓 들어갈 만한 작은 가게 입니다. 이곳의 메인 메뉴인 카케부타소바(掛け豚そば)입니다. 돈코츠 (돼지뼈)를 고은 국물과 간장으로 맛을낸 스프, 돈코츠 쇼유(豚骨醤油)를.. 더보기
홋카이도에서 먹어본 사슴버거 홋카이도의 우토로라는 지역에서 발견한 재미있는 먹거리 사슴버거 입니다.  홋카이도에는 여러지역에 사슴이 많이 살고 있고 그렇기 때문에 생겨난 햄버거가 아닌가 합니다. 좀 불쌍한 느낌도 있지만 일단 먹어보기로... 주문한 것은 사슴버거 세트 사슴버거와 너겟, 감자가 같이 나옵니다. 가격은 500엔 하지만 왠지 어린이 셋트 같은 느낌이... 속을 보면 사슴고기패티와 소스가~~ 가볍게 한입 비어먹었습니다. 딱히 뭐라고 할 수 없는 맛이 그냥 햄버거 맛이였습니다. 고기에 냄새도 나지 않고 쫄깃 쫄깃한 소고기 패티와 별반 다르지 않는?? 하지만 엊그제 만난 사슴이 생각나 조금은 미안한 느낌이 들었습니다. 더보기
도쿄 연인들의 벚꽃 데이트 장소 시노바즈 연못 도쿄의 가장 인기있는 벚꽃의 명소중에 한 곳인 우에노 공원의 시노바즈 연못에 다녀왔습니다.  이곳의 최대 볼거리는 연못 사이로 놓여있는 길 양옆에 핀 벚꽃을 보며 걷는 것입니다. 연못 주변의 벚꽃들이 가지를 길게 늘여 연못까자 닿아 아름다운 모습을 보여줍니다. 또한 연못 주변에는 오리보트와 나룻배를 탈 수 있어서 배를 타면서 벚꽃을 즐기는 사람들로 가득합니다. 이곳에 많이 놓여있는 벤치에서 벚꽃을 보며 잠시 쉬면 마음이 평온해 지는 것 같습니다. 가족과 연인과 함께 즐거운 보트타기 오리보트는 연인들이 주로 이용하는 데이트 코스 중에 하나입니다. 파란하늘과 하얀 벚꽃 연못이 조화를 이루는 우에노 공원 시노바즈 연못 이였습니다. 일본의 실시간 벚꽃 정보는 이곳에서~ 더보기
오직 하라주쿠에서만 먹을 수 있는 초코크로 소프트 언제나 가게 앞을 지날때면 초콜릿과 빵굽는 향기에 침을 꼴딱 삼키게 되는 곳 산마르코 초코크로 카페 입니다. 이곳은 하라주쿠 점으로 다른 초코크로 카페와는 다른 특별한 메뉴가 숨어있습니다. 2004년 쯤 등장해 인기를 모으고 있는 초코크로 소프트가 그것입니다. 일본 발음으로 초코쿠로소후토, 초코쿠로소후토 발음하기가 좀 까다 롭지만 맛은 ~~ 우선 가게에 들어가면 달콤한 향의 근원을 찾아낼 수 있었습니다. 오븐 안에서 갓 구워져 나온 바삭바삭 고소한 초코 크로와상 종류도 엄청나게 다양합니다. 무엇을 먹어야 할지 심각하게 고민을.. 초코 크로와상 세트 하지만 오늘 이곳에 온 목적은 초코 크로와상이 아닌 초코크로 소프트이기 때문에 참고 주문을 합니다. 열심히 초코크로 소프트를 만들어 주시는 종업원님 초코크로.. 더보기

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