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음식

지유가오카에서만 먹을 수 있는 지유가오카 버거 도쿄의 여성들이 가장 살아 보고 싶어하는 동네 지유가오카 옛 부터 달콤한 스위트 가게들이 많이 모여 있고 멋진 잡화점과 의류점 센스있는 인테리어 숍이 많이 모여 있는 곳 입니다. 그 곳 지유가오카에서 지유가오카만의 햄버거를 먹어 보았습니다.  귀여운 버스안의 지유가오카 버거 마크 가게는 언제나 11:30분에 오픈을 합니다. 오늘의 재료들은 홋카이도 감자, 군마현의 양파, 시즈오카의 토마토, 아오모리의 신선한 마늘입니다. 4층의 테라스를 개조하여 만든 실내의 모습 빛이 환하게 들어오고 있습니다. 11:30분 부터 17:00까지 런치 타임이기 때문에 햄버거 셋트에 음료가 무료로 제공됩니다. 귀여운 햄버거의 설명 패티의 사이즈나 치즈의 종류 등 다양한 토핑을 골라 먹을 수 있습니다. 지유가오카 햄버거의 마크.. 더보기
40도의 강한 일본소주 '백년의 고독' , '천사의 유혹'  일본 최고의 휴양리조트 가루이자와 가루이자와역 바로 앞의 산키라는 식당에서 술을 마시게 되었습니다. 처음에는 가루이자와의 맥주가 나왔습니다. 지역 특산물로 일본에서는 각 지역 마다 맥주를 만들어 판매하는 곳이 많이 있고 가루이자와 맥주도 그중에 하나입니다. 다음에 마셔본 술이 미야사카 막걸리와 같이 탁주의 느낌이 들며 저온 발효로 빚은 술로 상쾌한 향과 목넘김이 강한 니혼슈 입니다. (25도, 공장가 1,638엔) 그 다음으로 나온 술이 마스미 입니다. 가열처리를 하지 않은 향이 강하고 상큼한 맛입니다. (18도, 공장가 1,376엔) 다음에 마신 술도 같은 마스미의 술인데 아까의 술보다 알콜 도수가 약하고 단맛이 강합니다. 대신 향은 변함이 없었습니다. (17도, 1,638엔) 잔이 넘치도록 따라 .. 더보기
일본 최고의 중화요리를 맛보다.  일본 도쿄 근교의 최고의 휴양지 가루이자와 나가노현의 남동부의 작은 마을인 이곳은 일본을 대표하는 리조트 들이 많이 모여있는 고급 휴양지 입니다. 가루이자와에서는 프린스 가든 리조트 가루이자와에서 숙박을 하게 되었는데 저녁으로 중화요리를 맛보게 되었습니다. 가루이자와 호텔은 중화요리점 모모이 코스요리가 준비되어 있었습니다. 이곳의 중화요리는 일본의 중국요리 경연대회에서 2번이나 금상을 수상하며 세계의 중화요리 대회에 일본 대표로 나가는 가네이 준이치 요리장이 직접 만든다고 합니다. 홀에 들어가 잠시 휴식을 취하고 있자 요리장이 직접 찾아와 오늘의 요리를 주문 받습니다. 훈훈한 요리장님 유모도 있으시고 재미있습니다. 우선은 맥주 부터 거품이 가득 오늘의 피로를 말끔히 풀어주는 시원한 맛 메뉴가 등장하였.. 더보기
일본 열차여행의 파트너 에키벤 일본 여행 중 신칸센을 이용하거나 장시간의 열차 이동 중 놓쳐서는 안되는 즐거움 에키벤(駅弁) 에키벤은 열차 도시락으로 일본에 있는 수 많은 열차 역에서 각각 지방의 특산물을 이용한 재료로 만든 요리, 지역의 특징을 살리는 장식으로 판매되고 있습니다. 에키벤은 각 역의 개찰구 주변에 있는 매점이나 에키벤 전문점에서 판매하고 있고 신칸센이나 특급열차의 실내에서도 판매되곤 합니다. 또한 역이나 지역에 따라 판매되는 에키벤이 다르며 지역 한정 에키벤이나 수량 한정 에키벤이 있어 여행 중의 특별한 식사가 되곤 합니다. 도쿄 역에서 판매하고 있는 밸런스 도시락입니다. 850엔 30여 종의 반찬이 들어 있는 건강 도시락 입니다. 대부분의 역에서 판매하고 있는 도리메시 도시락입니다. 800엔 닭고기, 닭고기 소보로.. 더보기
썸머워즈, 세계평화를 위해 떠나는 여행 -도쿄편-  썸머워즈 시간을 달리는 소녀의 호소다 마모루 감독의 3년만의 복귀작으로 모든 것을 네트워크에서 해결을 하는 세상의 문제점을 보여주는, 가족의 사랑과 단결의 힘을 보여주는 애니메이션 2010년 여름 썸머워즈의 배경지를 찾아 나가노현 우에다로 출발 합니다. 우선 애니메이션의 시작은 도쿄 입니다. 나츠키(선배)의 부탁으로 켄지는 나츠키와 함께 나츠키의 고향인 나가노현의 우에다로 출발 합니다. 나가노 까지는 신칸센을 타고 1시간 30분 정도 신칸센의 출발지인 도쿄역으로 향합니다. 겐지가 살고 있는 곳은 아마도 기치조우지나 오기쿠보로 중앙선 쾌속을 타고 도쿄역으로 갑니다. 수학을 좋아하는 겐지는 달리는 전차 안에서도 책을 열심히 읽습니다. (책이 없어서 아이패드로 대신) 나츠키 선배와의 즐거운 여행을 꿈꾸며 .. 더보기
조금 빠른 여름의 일본여행 나가노 이야기 뜨거운 여름, 조금은 빠르지만 올해의 피서여행으로 시원한 계곡과 아름다운 산, 맛있는 먹거리가 있는 나가노 현에 다녀왔습니다. 4박5일간의 나가노현 여행 그 이야기가 시작됩니다. #001 프롤로그 가루이자와의 어느 작은 교회의 결혼식 와사비 농장의 싱싱한 생 와사비 가루이자와의 쇼핑 천국 아울렛 가루이자와 프린스 호텔의 결혼식장 벳쇼온천의 하나야 온천여관 애니메이션 섬머워즈의 배경지인 우에다 잊을 수 없는 부드러운 맛의 라테 마루야마 커피 비가 내리지 않게 같이 기도 해준 테루테루 보우즈 아트 힐즈에서의 유리공예 체험 가루이자와 프린스 호텔의 NO.1 주방장의 중화요리 한폭의 그림과 같았던 가미코치 존 레논이 즐겨 찾던 제과점 나가노현의 맛있는 신슈소바 창가의 토토의 삽화 치히로의 미술관 가미코치의 작은.. 더보기
나라에서 온 달콤한 도너츠 플로레스타 일본의 옛 수도 나라에서 시작된 달콤한 도너츠 floresta에 찾아 갔습니다. 본점은 나라 도쿄에는 고엔지점이 찾기가 쉽습니다. 다시 찾고 싶은 도쿄 고엔지 거리 플로레스타에는 바로 튀겨낸 바삭바삭하고 고소한 도너츠 10종류가 판매되고 있고 하얀 바탕의 깔끔한 인테리어가 아름답습니다. 플로레스타는 아이에서 노인에까지 누구나 안심하고 맛있게 먹을 수 있는 도넛을 만들기 위해 가능한 자연 그대로의 재료를 이용하여 하나하나 수작업으로 만들어 내는 도너츠입니다. 2002년 나라의 어느 한 일본인 부부에게 쌍둥이가 태어나게 되고 이에 이들 부부는 아이를 키우면서 자신이 해야 할일 주변의 사람들이 기뻐하게 될 일, 아이들에게도 이해 받을 수 있는 일을 찾던 끝에 건강한 도너츠를 만드는 일을 시작하게 되었다고 합.. 더보기
도쿄에서 맛 본 세계 제1의 피자 D.O.C  도쿄의 수 많은 피자 전문점 중 일본인들에게 가장 사랑받고 있는 피자 '피자 살바토레 쿠오모' (PIZZA SALVATORE CUOMO)의 요요기(代々木) 신주쿠(新宿)의 문화 킨트빌딩점(文化クイントビル, 문화복장학원옆)에 가보았습니다. 요요기의 '피자 살바토레 쿠오모'는 도쿄에서도 비교적 넓은 공간과 많은 좌석을 보유하고 있으며 다른 지역에 비해 찾아오는 사람이 적어 한적한 느낌을 줍니다. 또한 카운터석이 있어 혼자 오더라도 가볍게 피자를 먹으며 와인등 음료를 즐길 수 있는 편안한 곳입니다. 가게의 이름과 같은 이탈리아 피자의 장인 살바토레 쿠오모씨가 운영하는 가게로 정통 이탈리아 피자를 맛 볼 수 있는 곳이기도 합니다. 맛있는 피자를 위해서는 두께는 2Cm 미만, 둥근 형태 등등 피자를 만드는 기.. 더보기

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