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음식

도쿄 라멘 전쟁터 신주쿠의 진한 돈코츠 라멘 타츠노야(용의집) 오랫만에 돈코츠 라멘을 먹으러 도쿄에서 다니던 학교 근처의 맛집인 타츠노야(용의 집)에 갔습니다. 라멘, 돈코츠라멘, 일본라멘, 라면, 도쿄, 도쿄 맛집, 신주쿠, 신주쿠 추천, 신주쿠 맛집, 도쿄 여행, 맛집 추천, 일본 추천 학교에 다닐때는 조금은 비싼 가격이라 자주 가진 못했던 집이지만 이곳의 돈코츠 라멘은 돈코츠 라멘의 본 고장인 구루메 식 돈코츠 라멘이라 아주 맛있습니다. 라멘, 돈코츠라멘, 일본라멘, 라면, 도쿄, 도쿄 맛집, 신주쿠, 신주쿠 추천, 신주쿠 맛집, 도쿄 여행, 맛집 추천, 일본 추천 맛도 맛이지만 직원교육이 철저하기 때문에 서비스가 아주 좋습니다. 언제나 웃는 얼굴로 손님을 맞이하는 점원들 이곳의 추천 라멘은 고쿠아지(진한맛)의 라멘이지만 요즘 나이가 들어서 인지 ㅠ.ㅠ 소화.. 더보기
일본에서 맛있게 꼬꼬면을 끓여먹는 방법 서울에서 지인이 도쿄에 놀러 오면서 선물이라 하며 꼬꼬면을 사왔습니다.  요즘 인기라 한국에서 구하기 힘들고 맛있다며 먹어보라고 합니다. 이왕 먹는 것 맛있게 먹기 위해 사진에서 어렴풋이 보이는 숙주와 꼬꼬면과 같이 먹을 도시락 (꼬꼬면에 사용할 닭 가슴살, 계란이 들어있는)을 사와 끓일 준비를 합니다. 내용물은 다른 라면과 다름없이 면과 스프 그리고 건데기 스프 건데기가 좀 부실한 면도, 파와 매콤한 맛을 내는 청량고추가 들어 있습니다. 여기에 아까 사온 재료를 추가해 맛있게 끓여 냅니다. 물은 적혀있는데로 550ml, 시간대로 끓여 냅니다. 맛있게 끓여 졌나요?? 개인적으로 닭 육수를 싫어하기 때문에 국물은 그냥 그랬습니다. 면은 꼬돌꼬돌 하면 서도 고소하였고 맛있습니다. 칼칼하면서 시원한 맛이지만.. 더보기
교토 카페 산책, 교토 거리 깊숙히 숨어있는 카페 오쿠(OKU) 교토의 명소 중에 하나인 하나미코지(花見小路) 겐니지에서 기온 까지의 약 1km 정도의 거리를 말하며 일본의 기생 게이코, 마이코 들을 쉽게 찾을 수 있는 곳으로 많은 관광객이 몰리는 곳 입니다. 목조 건물들이 많이 모여 있고 오랜 전통의 가게들이 있으나 전통만큼 가격들이 만만치 않아 관광객이 쉽게 들어가기는 힘든 가게들이 많습니다. 또한 일본어를 모르면 가게가 어떤 가게인지 모를 정도로 가게의 선전을 자제하고 있으며 특히 골목안의 가게들은 들어가보지 않으면 뭘 하는 곳인지 짐작도 할 수 없을 정도 입니다. 오쿠(OKU), 하나미코지, 교토카페, 교토맛집, 교토여행, 카페, 교토추천, 게이샤, 마이코, 교토거리, 일본여행, 갤러리 오늘 찾아간 곳은 메인 스트리트인 하나미코지가 아닌 하나미코지의 왼쪽편인.. 더보기
도쿄의 작은 마을에 숨어있는 크림 빵집, 가구라자카 카메이도 베이커리 도쿄 가구라자카에는 숨어있는 맛있는 빵집이 한 곳 있습니다. 매번 찾아 갈 때마다 이곳의 크림빵은 품절이 되어 맛보지 못할 만큼 인기가 있지요 가구라자카, 슈크림 빵, 크림빵, 일본빵집, 베이커리, 카메이도, 일본맛집, 일본여행, 도쿄맛집, 도쿄추천, 도쿄여행 초록의 대문의 평범한 일본의 작은 빵집 가구라자카, 슈크림 빵, 크림빵, 일본빵집, 베이커리, 카메이도, 일본맛집, 일본여행, 도쿄맛집, 도쿄추천, 도쿄여행 빵집의 바로 옆에는 같은 이름의 레스토랑인 카메이도 레스토랑 햄버거 오므라이스가 인기로 하루 20명에게만 판매한다고 하네요 가구라자카, 슈크림 빵, 크림빵, 일본빵집, 베이커리, 카메이도, 일본맛집, 일본여행, 도쿄맛집, 도쿄추천, 도쿄여행 다시 빵집으로 와서 초록의 거북이 무늬를 발견 카메.. 더보기
교토의 츠케멘, 교토 맛집 츠루카메 롯카쿠 교토를 걷다 갑자기 라멘이 생각나서 교토 데라마치의 끝자락의 한 라멘가게에 들어갑니다. 교토는 보통 교토 정식, 유두부등 깔끔하고 정갈한 음식이 대부분일거라고 생각 하지만 의외로 라멘가게들이 많이 있습니다. 일본에서 가장 진한 돈코츠 라멘 중에 하나인 천하일품의 본점이 이곳 교토에 있는 것 처럼 다른 지역에 비해 라멘가게가 많이 모여 있습니다. (오사카 보다 교토에 라멘가게가 많다고 합니다.) 일본에서 가장 걸쭉한 국물의 라멘 '천하일품' 교토라멘, 교토맛집, 교토여행, 교토추천, 산조, 츠케멘, 일본라멘, 일본라면, 일본여행 그렇게 들어간 가게는 교토 츠케멘 츠루카메 롯카쿠, 교토의 인기있는 츠케멘 전문점 이었습니다. 츠케멘은 보통 라멘과는 다르게 면과 국물이 따로 나와 국물에 면을 찍어먹는 라멘으로.. 더보기
큰 웃음 짓게 만드는 교토의 햄버거, 교토 맛집 스마일 버거 교토 하면 오반자이, 유도후, 교토정식 등 담백하고 정갈한 요리가 많이 있습니다. 하지만 가격도 만만치 않고 입에 맞지 않는 분들도 많기 때문에 대신 할 만한 누구나 가볍게 즐길 수 있는 교토의 햄버거를 찾아 보았습니다. 교토맛집, 교토추천, 교토여행, 일본 햄버거, 수제 햄버거, 스마일버거, 일본맛집, 기요미즈데라, 교토, 햄버거 교토의 인기 있는 햄버거 스마일 버거, 일본 맛집 랭킹 사이트 다베로그에서 기요미즈데라, 고조 부근의 맛집에서 상위를 달리는 집입니다. 교토에서 햄버거 집이 랭킹 순위에 올라있는 것은 기요미즈데라 지역은 워낙 유명한 관광지이기 때문에 전통의 맛집 보다는 체인점들이 많이 있어서 상대적으로 이 스마일 버거 집의 평점이 높습니다. 기요미즈에서 가까운 네네의 미치, 이소베코지, 기.. 더보기
일본의 맛있는 카레, 우에토 아야가 좋아하는 모지코 카레 카레의 종류가 많고 맛있기로 유명한 일본, 기타규슈의 모지코에 들려 이 곳의 명물인 야키카레를 맛 보았습니다. 찾아간 곳은 BEAR FRUITS 라는 모지코의 카페로 많은 관광객들이 차를 즐기며 잠시 쉬어가는 곳 입니다. 야키카레, 일본카레, 카레, 일본맛집, 모지코, 기타큐슈, 모지코 여행, 규슈, 규슈여행, 규슈추천, 일본여행 모지코에는 야키카레를 판매하는 음식점이 상당히 많이 있는데 이곳을 고른 이유는 일본의 인기 여배우 우에토 아야가 소개한 집이기 때문입니다. 일본의 방송에 출연한 우에토 아야가 죽기 전에 꼭 한번 다시 찾아가서 맛 보고 싶은 음식으로 이곳의 야키카레를 소개하였습니다. 조금은 이른 시간에 찾아가서 아직 손님은 많이 없었고 카페는 깔끔하였습니다. 먼저 온 손님들은 이미 야키카레를 주.. 더보기
신사와 카페의 만남, 가구라자카 아카기 카페 도쿄 중심가의 소소한 동네 가구라자카, 언덕과 골목 사이사이 거리에는 일본스러운 풍경이 많이 남아 있고, 프랑스 마을이라고 불리울 정도로 이국적인 풍경도 함께 간직하고 있는 곳, 갤러리, 카페, 세련된 레스토랑도 많이 있어 언제나 즐거운 곳 입니다. 그런 가구라자카의 언덕 위에는 아카기 신사라는 작은 신사가 있으며 최근 리뉴얼을 통하여 이쁜 모습으로 변신하였습니다. (일본의 신사는 일본의 수 많은 신 중 한 두명을 섬기며 신의 능력에 따라 다른 소원을 이루어 줍니다.) 일본 종교, 일본 신사, 일본 카페, 가구라자카, 일본 여행, 도쿄 여행, 일본 추천, 일본 맛집, 도쿄 맛집, 신사 리뉴얼을 하여 신사의 내부가 깔끔하게 바뀌었습니다. 아카기 신사는 찾아오는 사람이 많아 돈을 많이 벌었나 봅니다. 일본 .. 더보기