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일본

[사가 여행] 일본 최고의 열차도시락, 규슈 에키벤 그랑프리 2년 연속 우승의 사가규 도시락(佐賀牛弁当)  일본의 시골 온천마을 다케오(武雄), 최근에는 규슈 올레 길 다케오 코스가 생겨 트레킹 코스로도 주목을 받는 곳 입니다. 또 이곳의 다케오 온천(武雄温泉)은 미인 온천 우레시노 온천(嬉野温泉)과 함께 사가현을 대표하는 온천으로도 알려져 있습니다. 또 한가지 다케오에서 주목할 만한 것으로, 사가현의 브랜드 소고기인 사가규(佐賀牛)를 사용한 열차 도시락 에키벤(駅弁)이 있습니다. 일본에서도 소고기로 유명한 사가현, 사가현의 소고기 사가규 중에서도 가장 좋은 품질의 소고기만을 이용하여 만든 도시락 사가규 벤또(佐賀牛弁当), 규슈의 가장 맛있는 에키벤을 선정하는 규슈 에키벤 그랑프리에서 2년 연속 우승을 차지할 정도로 맛이 뛰어나다고 합니다. 에키벤, 열차도시락은 JR 다케오 온천역의 레스토랑에서 구입할 수.. 더보기
[도쿄여행] 항공기 퍼스트 클래스에서 하룻 밤, 일본의 독특한 호텔 퍼스트 캐빈(First Cabin) 항공기의 퍼스트 클래스를 이미지하여 만든 콘셉호텔 퍼스트 캐빈(First Cabin) 5년 전쯤 오사카에서 처음 묵어본 숙소였는데 지금은 오사카 이외에도 교토, 후쿠오카, 도쿄(아키하바라, 하네다)등 일본 곳곳에 호텔이 생겼습니다. 위는 하네다 공항 취재 때 들렸던 하네다 공항 1터미널의 호텔입니다. 이때는 숙박은 하지 않고 살짝 살펴 보기만 하였습니다. 일단 항공기의 퍼스트 클래스를 컨셉을 해서 인지 깔끔합니다. 항공기 보다는 우주선 승무원들의 숙소같은 느낌이 듭니다. 로비에는 식사를 하거나, TV를 보거나 다목적으로 이용할 수 있는 공간이 있습니다. 객실에 방음이 거의 되지 않기 때문에 이 공간을 많이 이용하게 되는 것 같습니다. 객실의 모습, 퍼스트 클래스와 비지니스 클래스의 모습입니다. 캡슐로 이.. 더보기
[후쿠오카 여행] 주전자에 담겨 나오는 우동, 후쿠오카 하카타 주전자 우동 아카쵸코베  오랫만의 후쿠오카 점심을 먹기 위해 한 우동 가게를 찾았습니다. 후쿠오카는 일본 우동의 발상지로 수 많은 우동 가게들이 있으며, 다양한 종류의 우동이 있습니다. 이날 찾아간 곳은 하카타 아카쵸코베(博多あかちょこべ) 고시키 하이카(古式胚芽) 우동, 옛 방식의 배아 면을 이용한 우동으로 면에 밀가루 배아 분말이 들어가 있어 면의 색이 짙으며 식감이 부드러운 것이 특징입니다. 또한 교토에서 만든 다시(だし) 육수를 사용하며 다시에는 홋카이도 리시리(利尻)의 다시마, 세토나이(瀬戸内)의 멸치, 고등어, 눈퉁멸이 사용되에 깊은 맛을 냅니다. 이 곳의 또한 가지의 특징으로 가게 앞에 걸려있는 주전자에 우동 면이 담겨 나옵니다. 주전자 우동은 가마아게 즈보라 우동(釜あげずぼらうどん)으로 재미를 위해 개발한 우동이.. 더보기
[도쿄여행] 책, 잡화, 카페가 만난 공간 마루노우치 리딩 스타일 도쿄역, 마루노우치의 새로운 명소 KITTE(키테), 도쿄중앙우체국을 쇼핑과 문화의 공간으로 탈바꿈시킨 곳으로 다양한 상점과 레스토랑들이 모여 있는 곳 입니다. 이 곳의 새로운 상점 중 마루노우치 리딩 스타일(MARUNOUCHI READING STYLE) 책과 잡화 그리고 카페가 만난 즐거운 공간에 들려보았습니다. 상품들로 깔끔하게 인테리어를 해둔 마루노우치 리딩 스타일, 테마 별로 책과 관련 잡화들을 진열해 두었습니다. 꼭 상품을 구입하지 않더라도 어떤 상품들이 있나 둘러보는 것 만으로도 즐거운 것 같습니다. 잡화와 책을 판매하는 공간 옆에는 음료와 간단한 식사를 할 수 있는 카페 공간이 있습니다. 탁 트인 카페 공간, 중간 중간 상품으로 판매하는 잡화들이 보이고 이걸 이용하여 인테리어를 해두었습니다... 더보기
[도쿄여행] 세계 최고의 아침 식사, 빌즈 bills의 팬 케이크 세계 최고의 아침 식사라고 불리우며 호주의 시드니에서 시작한 캐쥴얼 다이닝 레스토랑 빌즈(bills) 호주 이외의 해외 첫 점포인 일본의 가마쿠라점을 시작으로 일본에서는 요코하마, 오다이바, 오모테산도에 지점이 생겼습니다. 이날 찾아간 곳은 도쿄 하라주쿠 오모테산도 도큐플라자의 7층, 옥상정원 위의 빌즈(bills) 입니다. 빌즈(bills)가 있는 하라주쿠, 오모테산도의 도큐 플라자 오모하라 점 하라주쿠의 새로운 명소로 인기가 높습니다. 인기의 가게 답게 많은 사람들이 기다리고 있었습니다. 한 30분쯤 기다려 가게로 안내받을 수 있었습니다. 거의 90%가 여성 손님인 빌즈 남자 혼자인 전 조용히 카운터 석에 앉아 주문을 해 봅니다. 옥상 정원이 보이는 야외 테이블 도 있었지만 이날 날씨가 좀 쌀쌀해서 .. 더보기
[도쿄여행] 시나가와에서 먹은 맛있는 라멘, 츠케멘 테츠  도쿄 시나가와 역 다리 아래에는 덮밥집과 라멘가게들이 모여있는 시나타츠(品達)라는 곳이 있습니다. 약 12곳의 식당이 모여있으며 다양한 라멘과 덮밥 요리를 맛 볼 수 있습니다. http://www.shinatatsu.com/ 저녁 어정쩡한 시간에 찾아가서 그런지 한적한 편이였습니다. 하지만 구석에 있는 한 가게만은 기다리는 사람들로 긴 행렬이 츠케멘 테츠 (TETSU), 츠케멘 전문인 테츠의 지점 중 하나로 시나테츠에서 가장 인기가 높은 곳 입니다. 2일 넘게 푹 고은 사골국물과 제면소에서 직접 주문한 두꺼운 면으로 맛있는 츠케멘을 만들어 내는 테츠 주문은 따로 없이 자동판매기에서 식권을 뽑아 점원에게 건내면 됩니다. 정신없이 바쁜 주방, 육수를 담는 용기는 미리 데워두고 있습니다. 하루 일과를 마치.. 더보기
[도쿄여행] 건강한 식사도 하고 체지방도 측정해보고, 체중계 회사의 직원식당 타니타 식당  건강한 식단과 무료 체지방 테스트로 인기를 모으고 있는 도쿄 마루노우치의 식당 타니타 쇼쿠도(タニタ食堂) 레시피 책인 체지방계 타니타의 사원식당(体脂肪計タニタの社員食堂)이라는 책이 인기를 모으며 이 사원식당의 요리를 사원식당이 아닌 다른 곳에서 먹을 수 있도록 해달라는 독자의 성원에 시작한 식당입니다. 식당입구에는 다양한 레시피 책과 이곳에서 사용되는 그릇, 체지방 측정기, 건강음료 등 다양한 상품을 진열하고 판매하고 있었습니다. 책의 히트로 인해 DVD까지 발매하게 된 체지방계 타니타의 사원식당 타니타는 체지방계를 비롯 다양한 측정기구를 판매하는 도쿄의 회사입니다. 이곳의 식사는 타니타 사원식당의 레시피와 동일하며 매일 다른 요리의 식사가 제공됩니다. 매일 바뀌는 히가와리 메뉴(日替わりメニュー), .. 더보기
[도쿄여행] 하늘위의 스타벅스 도쿄 컨셉 스타벅스 도큐플라자 오모테산도 하라주쿠  조금 특별한 스타벅스 컨셉 스타벅스 일본에 처음왔었을 때는 4곳이었다가 하나 씩 생겨 지금은 12곳에 컨셉 스타벅스가 생겼습니다. 후쿠오카, 도야마, 교토, 고베, 가마쿠라, 도쿄 각 지역의 특성을 살리거나 유명 건축가의 설계, 스토리텔링들이 녹아있는 컨셉 스타벅스 오늘은 제가 도쿄에서 가장 좋아하는 장소이자 컨셉 스타벅스가 있는 도큐 플라자의 옥상정원 오모하라노 모리(おもはらの森) 의 스타벅스를 소개합니다. 도큐플라자 오모테산도 하라주쿠는 복합 쇼핑몰로 1층부터 5층까지는 쇼핑 공간 그리고 옥상에는 작은 정원과 스타벅스, 팬 케이크 전문점 Bills 가 있습니다. 모르는 사이에 하라주쿠, 오모테산도의 젊은이들의 쉼터로 등장한 오모하라노 모리 작은 정원의 벤치에선 차를 마시거나 휴식을 취하기에 아주 .. 더보기

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