본문 바로가기

호바미소

자동차 타고 4박5일, 낭만의 일본 중부지방 렌트카 여행 일본 중부지방 렌트카 여행 4박5일 동안 총 1,000km를 달리며 태평양에서 동해바다까지 일본을 종단 하였습니다. 총 5개팀 이 5가지의 차량을 이용하여 중부지방을 둘러보았고 각각 다른 이야기가 있는 테마가 있는 렌트카 여행이었습니다. 커플팀 노바 http://blog.naver.com/bluenova00/ 몽이엄마 http://blog.naver.com/euna52 친구팀 이니그마 http://www.gloriousld.com/ 베쯔니 http://endeva.tistory.com 가족팀 담쓰 http://blog.naver.com/damsluv 대학생 팀 제주항공 조이버 http://blog.naver.com/flzhxj 일하러 온 팀 제이트래블 http://www.jtravel.co.kr/ 일부.. 더보기
나뭇잎에 구워먹는 고소한 된장, 일본 산골마을 전통요리 호바미소 히다 다카야마는 일본 열도의 거의 중앙에 위치하고 있으며, 이로인해 옛 죠몬시대(약 1만년전)로 부터 다양한 지역의 문화가 들어와 섞이면서 히다 다카야마만의 독특한 문화로 발달하게 되었습니다. 옛부터 목공이 번창하여 히다의 장인들은 교토나 나라에 불려가 궁전이나 사원의 건조에 종사하였다고 전해지고 있습니다. 16세기말에는 가나모리(金森)가에 의해 시로야마(城山)에 다카야마성(高山城)이 건축되면서부터 현재의 거리나 문화가 이어져 내려왔습니다. 그 후 더욱더 독자적인 문화가 형성되었고, 산에 둘러쌓인 지형에 의해 외부와의 접촉이 한정되어 일본에서도 쉽게 찾아 볼 수 없는 독특한 문화가 발달 그러한 전통문화가 현재까지 남겨져 있게 되었습니다.  호바미소(朴葉味噌) 호바미소는 히타 다카야마(飛騨高山) 지방을 .. 더보기
일본 호텔에서 이틀간 맛본 다양한 요리들, 다카야마 그린 호텔 일본 여행 및 취재를 다니면서 왠만하면 다양한 호텔을 둘러보자고 생각 한 호텔에서 1박 이상을 하지 않지만 일정 관계로 2박을 하게 된 다카야마의 그린호텔, 그린호텔에서 맛본 호텔의 요리입니다. 일본 최고급 온천 호텔, 다카야마 그린 호텔에서의 하루 우선 첫날 저녁은 뷔페로 다양한 요리를 맛볼 수 있었습니다. 다카야마 그린호텔의 뷔페는 규모가 상당히 큰 편이여서 일식, 중식, 양식 등 다양한 요리를 맛볼 수 있었고 피자, 파스타, 초밥, 튀김 등 주문을 하여 바로 만들어 내는 요리도 많이 있었습니다. 조금 추가요금을 지불하면 일본의 고급 소고기 브랜드 히다규 스테이크도 맛볼 수 있습니다. 일본 최고급 브랜드 소고기 히다규를 맛보다, 기후현 다카야마 키친 히다. 입에서 살살녹는 히다규 꼬치 정말 맛있었습니.. 더보기