구마모토 맛집 썸네일형 리스트형 [구마모토 여행] 구마모토 성을 바라보며 맛있는 식사를, 구마모토의 숨어있는 명소 다이닝 카페 사이 구마모토의 상징 구마모토 성 구마모토 성과 주변 공원의 멋진 풍경을 감상할 수 있는 숨어있는 장소를 소개하겠습니다. 보통 구마모토 성에 오면 직접 구마모토 성에 올라가는 관광객이 대부분 입니다. 하지만 성은 멀리서, 높은 곳에서 바라보는 것이 아름답기에 전 날씨가 좋으면 항상 이곳에 찾아옵니다. 이곳은 구마모토 시청의 14층으로 구마모토 시청에서 엘리베이터를 타고 올라오면 평범한 복도에서 구마모토 성과 그 주변 풍경을 감상할 수 있습니다. 또한 이곳에는 몇몇 식당이 있는데 이곳 식당에서는 전망을 감상하며 식사를 할 수 있고 시청안에 있는 식당이기 때문에 가격도 저렴합니다. 그중 제가 즐겨찾인 다이닝 카페, 레스토랑 사이(ダイニングカフェ彩)에 가보았습니다. 창가 테이블에서 바라본 구마모토 성의 풍경 구.. 더보기 [구마모토 여행] 줄이 끊이지 않는 구마마토의 인기 라면 전문점, 고쿠테이 진한 돼지 사골 국물의 돈코츠라멘(豚骨ラーメン)인 구마모토 라멘 후쿠오카의 하카타 라멘, 돈코츠 라멘(구루메), 가고시마의 돈코츠 라멘과 함께 규슈를 대표하는 라멘의 한 종류로 구마모토에서 개발된 라멘입니다. 하카타 라멘과는 달리 면발이 굵으며 국물도 조금 더 진하고 국물에 간장 양념을 추가하며 국물 빛이 검정 빛을 띄는 것이 특징입니다. 구마모토 라멘은 3명의 남자들의 우정에 의해 생겨났다는 설이 있습니다. 구마모토 대학을 다닌 타이완 출신인 유학생과 일본인 두명이 같이 부동산업을 하다 불경기로 인하여 사업을 접고 새로운 비지니스를 찾던 중 타마나 라멘(玉名のラーメン, 규슈 라멘의 발상지라 불리우는 라멘 중 하나, 또 하나로는 구루메 라멘久留米ラーメン이 있다.)에 관심을 가지고 각각 사업을 준비하기 시.. 더보기 [구마모토 여행] 정말로 두툼한 돈까스, 구마모토의 돈까스 가츠레츠테이(勝烈亭) 구마모토에서의 저녁, 뭘 먹을까 고민 하다 찾아간 곳은 구마모토의 돈까스 전문점 가츠레츠테이(勝烈亭) 입니다. 보통 규슈의 돈까스 하면 가고시마의 흑돼지 돈까스가 유명한데 구마모토에도 이에 못지 않는 돈까스 가게가 있다고 하여 찾아왔습니다. 가츠레츠테이(勝烈亭)는 물 좋고 공기 좋기로 유명한 규쥬(九重)의 지정목장의 허브 돼지와 가고시마의 로쿠하쿠쿠로부타(六白黒豚, 브랜드 돼지)를 사용 특별히 주문제작한 빵 가루를 이용해 신선한 기름에 튀겨낸 돈까스 입니다. 두껍게 튀겨내면서도 속까지 잘 익은 아츠아게돈까스(厚揚げとんかつ)가 가게를 대표하는 메뉴입니다. 깔끔한 실내, 테이블이 꽤 많이 있었습니다. (총 80석 가량) 1975년 창업 당시의 모습 40년 가까이 되어가는 구마모토의 돈까스 전문점 가츠레츠테이.. 더보기 [구마모토 여행] 구마모토의 건강한 면 요리, 고우란테이의 타이피엔 구마모토에 깔끔하고 맛있는 면 요리가 있다고 하여 찾아가 보았습니다. 구마모토의 중화요리 전문점 고우란테이(紅蘭亭, 코우란테이) 고우란테이는 1934년 창업한 구마모토의 오래된 중화요리 전문점으로 타이피엔을 비롯 다양한 창작 중화요리를 만들어내는 가게 입니다. 입구의 모형 요리들의 유혹을 견딜 수 없어 바로 가게로 직행 인기의 가게라 이름을 적고 잠시 기다려야 합니다. 전통 중화요리 전문점이라 중국 분위기가 물씬 풍겨오는 실내 야외에도 자리가 있었고 가을이라 날씨도 좋고 해서 밖에서 먹기로 하였습니다. 메이드 들이 주문을 받으러 다니고 있어 깜짝 중화요리 전문점인데 왜? 메이드 들이?? 야외의 자리는 가미도오리 파비리온(上通パビリオン)이라는 곳으로 여러 상점들이 모여 있으며 각각 공용으로 사용하는 자.. 더보기 [구마모토 여행] 팥으로 가득 장인이 만드는 속이 꽉찬 구마모토의 오방떡 호우라쿠 만쥬 구마모토의 명물인 호우라쿠 만쥬(蜂楽饅頭)를 맛보기 위해 아케이드 상가를 따라 호우라쿠 만쥬 본점을 찾아 갔습니다. 역시 구마모토의 명물 답게 가게 앞은 만쥬를 구입하기 위해 긴 행렬이 늘어서 있었습니다. 하지만 다른 가게와 달리 회전이 빠르기 때문에 5~10분 정도 기다리면 먹을 수 있었습니다. 호우라쿠 만쥬는 방부제를 일절 사용하지 않고 즉석으로 만들어 판매하는 구마모토의 오방떡 호우라쿠만쥬(蜂楽饅頭), 홋카이도, 구마모토의 신선한 콩과 팥을 가득 넣어 더욱 달콤하고 맛있으며 가격도 저렴한 구마모토의 간식 입니다. 오방떡 장인의 빠른 손놀림 팥은 골고루 뒤집기는 완벽하게 저희 동네에서는 요런 먹거리를 오방떡이라고 불렀는데 다들 뭐라고 이름을 붙이는지 궁금해 집니다. 중간의 한개를 빼고는 한치의 오차도.. 더보기 이전 1 다음
