가이세키요리 썸네일형 리스트형 오사카여행 중 자연속의 온천을 오사카온천 료칸 후시오카쿠 오사카 여행, 오사카 온천료칸 후시오카쿠 지난 번에는 이곳까지 가는 방법과 시설을 소개하였고 이번에는 이곳에서 먹은 요리와 온천을 소개하도록 하겠습니다. 오사카 온천료칸 후시오카쿠 가는방법, 시설 오사카 온천료칸 후시오카쿠(不死王閣), 오사카온천 여행 오사카 여행 중 시내를 둘러보며 지친 몸을 힐링하기 위해 오사카 시내의 자연속의 온천을 찾았습니다. 오사카 온천료칸 후시오카쿠(不死王閣), 오사카 우메다에서 20~30분 정도 걸리는 이케다시 likejp.com 저녁 식사는 예약된 시간에 2층의 식당에서 료칸의 정식 식사인 가이세키 요리로 진행되었습니다. 테이블은 전체 요리와 식전주가 준비되어 있었고 요리의 안내가 적혀 있는 종이가 놓여있습니다. 후시오카쿠 온천료칸의 가이세키 요리 순서는 전채요리를 시작으로.. 더보기 온천 두부가게의 가이세키 요리, 구마모토 히라야마 온천 야마토 료칸 구마모토 히라야마 온천 야마토 료칸 시설을 다 둘러보고 방에서 잠깐 휴식을 취하고 있으니 종업원이 웰컴 드링크를 가져옵니다. 따뜻한 온천이 생각나는 계절 구마모토 히라야마 온천 야마토 료칸 지난번 구마모토 히라야마 온천 야마토 료칸 글에 이어 새롭게 바뀐 야마토 료칸의 모습을 소개합니다. 아는 사람만 찾는 구마모토의 수질 좋은 온천, 히라야마 온천 야마토 료칸 일본 규슈에는 likejp.com 이쁜 용기에 담겨 나온 규슈에서 가장 유명한 녹차 중 하나인 야메차(八女茶)와 달콤한 팥죽 전에 왔을때와 비슷한 구성의 요리가 나왔습니다. 온천 두부요리 전문점 답게 두부 반모와 함께 요리가 시작됩니다. 가을을 알리는 다양한 요리가 이쁘게 담겨 있습니다. 두부를 찍어 먹기에는 살짝 아까운 생와사비 요리와 함께 마실.. 더보기 홋카이도 여행 호시노 리조트 토마무 가이세키 레스토랑 오타루 카이호우로우 일본 홋카이도 여행, 호시노 리조트 토마무 한국과 중국의 인플루언서 들과 함께 홋카이도의 멋진 리조트 체험을 하였습니다. 한국 인플루언서들끼리는 서로 친하지만 중국 인플루언서들과는 서먹서먹한 관계이기 때문에 친해지기 위한 자리로 저녁 식사를 하였습니다. 식사는 호시노 리조트 토마무 리조나레의 가이세키(정식) 요리 전문점 오타루 카이호우로우 호시노 리조트 토마무 고층의 레스토랑으로 홋카이도의 해선물을 이용한 일본 정식요리, 가이세키 요리가 나오는 곳 입니다. 오타루는 삿포로 옆의 항구도시로 신선한 해산물이 많이 들어오는 곳 입니다. 목제 가구로 가득한 깔끔한 인테리어 공간이 분리 되어 있고 룸도 있어 이야기를 나누며 식사를 하기에 좋습니다. 레스토랑 한 가운데 초밥을 만드는 조리대가 있어 초밥을 만드는 것.. 더보기 눈으로 먹는 이쁜 일본 온천 료칸의 요리 (아리마 온천 다케토리테이 가이세키 요리) 일본의 온천 료칸에서는 료칸을 대표하는 요리로 저녁식사를 가이세키 요리로 준비하며 멋과 맛이 조화를 이루도록 정성을 다하여 요리를 만들어 냅니다. 그렇기 때문에 료칸을 평가할 때 가장 많이 보는 것이 가이세키 요리이며 요리가 훌륭한 료칸은 좋은 료칸이라는 이미지를 만들어 냅니다. 아리마 온천 다케토리테이 마루야마도 여러 평가에서 상위권에 랭크된 료칸이기 때문인지 보기 좋고 먹기 좋은 요리가 나오기 시작하였습니다. 가이세키 요리의 시작인 식전주, 료칸의 테마에 맞게 입구에 있던 마차의 미니츄어 위에 놓여 있었습니다. 일본 료칸의 가이세키 요리에 대해 알아보자~~!! (벳푸 간나와 온천 유노카 료칸) 대나무 공주가 살고있는 아리마 온천의 료칸, 다케토리테이 마루야마 요리는 물론 접시도 상당히 신경을 써서.. 더보기 구로카와 이코이 료칸에서 먹은 건강한 요리들 일본 여성들이 가장 가보고 싶어하는 온천 중에 하나인 구로카와 온천의 이코이 료칸에서 먹은 맛있는 요리 입니다. 온천을 즐기고 시원하게 한잔 구로카와 온천의 온천 사이다. 미인이 되는 온천 구로카와 온천 이코이 료칸에서 하룻밤 우선 이코이 료칸의 저녁 식사입니다. 기본으로 말고기 회가 나오나 말고기는 그리 좋아하지 않기에 생선회로 바꾸었습니다. 방에서 식사를 하였으며 깔끔하게 차려져 나옵니다. 상큼한 식전주 가보스라는 라임도 아니고 레몬도 아닌 비슷한 과일로 만든 음료입니다. 쫀득쫀득 오징어회와 참치회 쌉쌀한 말차 두부 은행, 연어초밥, 카라시렌콘(겨자 연근), 고구마, 꽁치조림 등등 일본의 가이세키 요리는 조금 조금 반찬이 많이 나옵니다. 일본 료칸의 가이세키 요리에 대해 알아보자~~!! (벳푸 간.. 더보기 히루가미 온천 세이후엔 료칸의 가이세키 요리 나가노현 여행 중 히루가미 온천 세이후엔 료칸에서 먹은 저녁식사 입니다. 맨들맨들 온천 히루가미 온천에서의 하루, 나가노 남부지역 여행 테이블 위에 요리와 식기가 가지런히 정리되어 있었습니다. 저녁은 료칸의 가이세키 요리로 방이 아닌 식당에서 먹게 되었습니다. 일본 료칸의 가이세키 요리에 대해 알아보자~~!! (벳푸 간나와 온천 유노카 료칸) 스키야키 요리 나가노산 소고기와 신선한 채소들이 들어간 맛있는 요리 입니다. 가이세키 요리를 먹으면 처음에 꼭 나오는 작고 이쁘게 꾸며진 요리들 미니초밥, 화과자, 무 쇠고기 조림, 은행구이, 계란두부 등등 전부 한입에 들어갈 크기 였습니다. 이건 잉어 조림인데 생선을 별로 좋아하지 않아 제 입맛에는 별로 연타석으로 회가 나옵니다. 새우와 관자조개, 신슈연어 음.. 더보기 칙칙폭폭 SL열차가 달리는 아이디어 가이세키 요리 온천을 마치고 나서 식사를 위해 다시 방으로 돌아왔습니다. 한국인 여주인이 반겨주는 일본 전통 료칸 료칸에서의 식사는 보통 자신의 방에서 하며 나카이상이 요리를 하나하나 차려다 줍니다. 요리는 대부분 일본의 정식인 가이세키 요리가 나오며 가이세키 요리는 한상에 푸짐하게 차려 놓거나 코스요리로 하나씩 하나씩 나옵니다. 긴 코스 요리의 경우 1~2시간이 넘게 요리가 나오는 경우도 있습니다. 식사가 나오기 전에 여행 중 심심할 때 먹으려고 준비한 육포를 먹었습니다. 육포를 먹으니 목이말라 차 한잔 차를 마시고 있으니 식사가 준비되었다는 소리가 들려옵니다. 나카이상이 방으로 들어와 방 가운데 놓여 있던 테이블에 요리를 하나 둘 씩 차리기 시작 하였습니다. 생선의 이름을 잊어버렸지만 아마도 아유(은어)가 아닌가.. 더보기 최고급 온천여관에서 먹은 일본 정통 가이세키 요리 일본 나가노현 벳쇼온천의 최고급 온천여관 하나야(花屋), 온천이 너무 넓어 자칫 여관 안에서 길을 잃고 헤메게 될지도 모르는 대형 온천여관 입니다. 나가노 여행중 이곳에서 1박을 하게 되었고 온천여관에 묵게되면 꼭 같이 따라 나오는 식사인 가이세키요리(연회에 사용되던 정식요리)를 맛보게 되었습니다. 가이세키 요리는 일본의 정식요리로 오랜시간 동안 꾸준히 요리가 나오는 연회를 즐기며 천천히 요리도 같이 즐기는 것으로 보통 1시간에서 2시간 정도가 소요되곤 합니다. 먼저 오늘 나올 요리를 하나하나 적어둔 메뉴와 같은 종이가 있습니다. 일본인들도 잘 읽지 못하는 조금은 어려운 한자로 적혀 있고 읽더라도 무슨요리인지 잘 알지 못하고 그냥 어떤 재료의 요리가 나오는 구나 정조 알 수 있을 정도 입니다. 자리에.. 더보기 이전 1 2 다음
