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야키니쿠

오키나와 여행 오키나와에서 맛있는 고기 요리 규톤캇센 레스토랑 오키나와 여행, 오키나와 북부 여행 중 찾은 고기 요리 전문점 규톤갓센 오키나와의 브랜드 소고기 이시가키 규, 오키나와의 브랜드 돼지고기 아구 등 다양한 브랜드의 고기와 스키야키, 야키니쿠, 샤브샤브 등의 고기 요리를 맛볼 수 있는 곳 입니다. 규톤갓센은 오키나와 중북부의 온나손에 위치해 있으며 고속도로 휴게소인 미치노에키, 온나노에키와 가깝습니다. 건물은 3층짜리 빨간 건물이며 입구가 2개로 큰 길에서는 2층의 입구와 연결됩니다. 니쿠노 센몬텐(고기 전문점) 규톤 갓센 실내는 제법 넓으며 오키나와 전통 가옥 느낌이 듭니다. 오키나와 수호신 시사가 올려져 있는 기와 길이 안 막혀 생각 보다 빨리 와 사람이 거의 없었습니다. 6시 생각하고 달렸는데 5시에 도착 창이 있는 구석 자리로 자리를 잡습니다. 안쪽.. 더보기
홋카이도 여행, 삿포로 이자카야 호르몬 징기스칸 사카바 후우도 홋카이도 여행, 삿포로홋카이도의 명물인 징기스칸, 양고기 구이를 먹기 위해 고기를 좋아하는 홋카이도의 나카무라 씨와 함께 이자카야를 찾았습니다. 삿포로 역 서쪽으로 바로 옆의 복합 상점 사츠에키 브리지 札駅 bridge 100엔 숍 다이소, 렌탈 숍 츠타야 등 쇼핑 시설과 레스토랑이 모여 있는 장소 입니다. 삿포로 역 옆 사츠에키 브리지의 이자카야 호르몬 사카바 후우도 ホルモン酒場 風土 호르몬(곱창), 야키니쿠, 징기스칸 구이 전문점으로 다양한 술과 함께 고기를 즐길 수 있습니다. 이곳은 독특하게 하나의 가게를 이자카야와 야키니쿠 집으로 나눠 놓았으며 이자카야는 오야지 다이닝 이라는 이름으로 운영하고 있었습니다. 일본 행사에서 주로 사용되는 술통 깨기 용 술, 일본의 최고급 사케 중 하나인 닷사이가 보입.. 더보기
[이키섬 여행] 이키섬의 브랜드 소고기 이키규를 맛보다. 이키규 맛집 아지도코로 우메지마 이키섬의 브랜드 소고기인 이키규(壱岐牛) 이키섬을 대표하는 요리이기도 한 이키규 요리를 맛보기 위해 식당을 찾았습니다. 찾아간 곳은 이키섬에서 유명한 이키규 전문점 아지도코로 우메지마(味処うめしま)촬영이 계속되어 점심시간이 약간 지난 늦은 점심에 도착하였습니다. 소소한 식당의 입구의 문을 열고 들어가면 생각보다 넓은 공간의 가게가 나옵니다. 이키섬은 후쿠오카와 가깝지만 행정구역이 나가사키로 되어 있습니다.나가사키에서 인정받은 이키규 전문점 우메지마 다양한 품종 대회에서 상을 받은 이키섬의 소들트로피가 놓여있었습니다. 이키섬에서 태어나 이키섬에서 자란 이키규 상을 엄청 많이 받아서인지 곳곳에 아무렇지도 않게 상패가 놓여 있었습니다.한편에 오사카의 빌리켄 동상은 왜 있는지 궁금 주방의 모습입니다. 깔끔하게 .. 더보기
[나가사키 여행] 히라도의 맛있는 소고기, 히라도 규 야키니쿠 스즈 일본 국내에서 생산되는 소고기를 와규(和牛)라고 부르며 우리나라 한우와 같이 일본 국내의 소고기를 브랜드화 하고 있습니다. 그중에서도 일본의 3대 소고기라고 하는 고베규(神戸牛), 마츠자카규(松坂牛), 오우미규(近江牛)는 높은 가격에 판매되고 있으며 지역의 대표 특산품이 되고 있습니다. 일본의 대표적인 브랜드 소고기 고베규(神戸牛) - 효고현 고베시 마츠자카규(松坂牛) - 미에현 마츠자카시 오우미규(近江牛) - 시가현 요네자와규(米沢牛) - 야마나시현 요네자와시 마에사와규(前沢牛) - 이와테현 미야자키규(宮崎牛) - 미야자키현 히다규(飛騨牛) - 기후현 사가규(佐賀牛) - 사가현 분고규(豊後牛) - 오이타현현 이시가키규(石垣牛) - 오키나와현 히다치규(常陸牛) - 이바라키현 아와규(阿波牛) - 도쿠시마현.. 더보기
29일은 고기 먹는날 후쿠오카의 맛있는 야키니쿠 키와미야 일본은 매달 29일을 고기의 날 (肉の日、니쿠노히)로 정해 29일에 고기를 먹으러 식당에 가면 다양한 혜택이 있습니다. 오늘은 4년에 한번 돌아오는 2월 29일 4년에 한번 돌아오는 고기의 날로 일본의 각 고기집에서는 특별 이벤트가 있을 지도 모릅니다. 고기의날 : 29일의 일본어 발음 니쥬큐, 2는 니, 9는 큐로 발음 되기 때문에 고기의 일본어 발음 니쿠 와 닮아 29일을 고기의 날로 정하고 (야키니쿠, 고기집에서 멋대로 정했다는 이야기가 있음) 고기를 먹으러 가는 사람이 많고 식당에서는 서비스가 나온다. 그래서 오늘은 특별히 후쿠오카의 야키니쿠 가게인 키와미야에 들려 고기를 먹기로 하였습니다~~!! 고기고기고기고기 흑판에는 오늘의 추천메뉴가 가득 적혀 있었습니다. 이제 고기를 먹으러 고기고기 이미 .. 더보기