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스위츠

[가고시마 여행] 이부스키 관광열차의 명물 디저트 상자와 이부타마 푸딩 이부스키, 가고시마의 관광열차 이부타마를 타고 가던 중에 먹은 스위트 상자와 푸딩  일본의 전래동화 우라시마 타로이야기에 등장하는 주인공의 젊음을 담은 상자를 본따 만든 검정 과자 상자 (아마도 600엔 정도??) 이부타마 열차 디자인과 같이 검정과 하양으로 나뉜 푸딩 400엔 우라시마 타로 이야기에 나오는 상자는 주인공의 젊음을 담은 상자로 용궁에서 절대로 열어보지 말라던 상자 입니다. 규슈올레길에서 만난 일본 신화 우라시마 타로의 배경지 나가사키바나, 그리고 패션 후르츠 상자를 열어보니 두개의 과자가 들어 있었습니다. 이부스키 소라마메 스위츠 소라마메(そら豆, 잠두콩, 누에콩) 모양의 과자가 들어 있습니다. 별 모양의 장식이 달려 있었는데 아쉽게도 한쪽 날개가... 고소한 콩 맛 쿠키 입니다. 이부.. 더보기
일본 NO.1 스위트, 임금님이 먹는 과자 가토 러스크 구떼 데 로와 Gateau Rusk GOUTER de ROI 일본 각 지역을 둘러보며 꼭 찾는 것 중 하나가 달다구리, 포장도 이쁘고 맛도 놀라운 가격까지 비싸서 놀랍지만 아무튼 달다구리 하나는 일본이 이쁘게 잘 만드는 것 같습니다. 그런 수 많은 달다구리 중에서 가장 인기가 있는 것이 무었이냐고 물으신다면 주저없이 가토 러스크 라고 말하게 됩니다.  가토 러스크는 정식 명칭이 가토 러스크 구테 데 로와, 일본의 유명 파티쉐인 하라다의 회사 가토 페스타 하라다의 대표 상품으로 전국 각지에 매장이 한 곳씩 있으며 어느 매장이나 이 러스크를 사기위해 긴 행렬이 생깁니다. 제가 가본 곳은 도쿄 게이오 백화점, 긴자 마츠야, 오사카 한신 백화점, 후쿠오카 한큐 백화점 4곳이였으며 어디서나 긴 행렬이 생겨 있는 모습을 확인하였습니다. 특히 게이오 백화점에서는 한시간을 기.. 더보기
달달한 일본식 스위트 팥앙금 위의 동글동글 쫄깃 떡 지금까지 둘려 본 도쿄의 카페만 100여곳 조금은 지겨워 뭔가 다른 곳을 찾아 볼까하다 들어가게 된 가구라 자카의 키노젠 입니다. 안미츠 (팥을 얹은 단 음식) 요리 전문점인 키노젠 달콤한 일본식 스위츠 요리가 가득한 작은 가게 입니다. 달콤한 일본의 스위츠 하면 교토가 생각이나는 그래서 인지 이곳의 분위기도 조금은 그런 느낌이 들었습니다. 혼자서 맛집을 둘러보시는 것 같았던 할머니, 일본은 어느가게에서도 혼자 찾아온 손님이 아주 많이 있고 당연히 여겨집니다. 자리에 앉으니 따뜻한 녹차와 귀여운 모양의 센베(과자)가 나왔습니다. 돼지 모양의 고소한 과자, 담겨 나오는 바구니도 귀엽습니다. 먼저 주문한 이곳의 인기 스위츠 말차 바바로아 (抹茶ババロア)입니다. 그리고 동글 동글 귀여운 시라타마 젠자이 (白.. 더보기
하라주쿠에서는 하라주쿠 롤 케이크  도쿄에서 여고생들이 많이 모이는 곳이라 달콤한 스위트 들이 사랑받고 있는 하라주쿠 크레페를 먹기위한 치열한 경쟁 오직 하라주쿠에서만 먹을 수 있는 초코크로 소프트 하라주쿠의 귀여운 다마고치 도너츠 다양한 스위트 들이 인기를 끌고 있지만 그중에서 오늘은 하라주쿠의 이름을 딴 하라주쿠 롤을 먹어보았습니다. 일본에는 롤케이크가 인기가 있고 각 지역마다 지역의 이름을 딴 케이크가 많이 있습니다. 우연히 발견한 나카메구로의 롤 케이크 하루 20개 한정 시모키타자와 롤 케이크 기치조우지에서만 먹을 수 있는 롤 케이크 그중 하라주쿠에서 매일 소량 판매하며 7만개 이상이 팔려나간 롤 케이크인 하라주쿠 롤 입니다. 하라주쿠 롤 케이크는 colombim 에서 판매되고 있고 점내에서는 하라주쿠의 사거리가 보여 여유롭게 .. 더보기
다양한 차의 천국 지유가오카 루피시아  홍차의 여왕, 아이치의 말차, 벚꽃향 홍차등 다양한 종류의 차를 맛볼 수 있는 도쿄 지유가오카의 루피시아입니다. 수백여종의 차를 맛을 보고 비교해보며 구입 할 수 있으며 2,3층에는 카페가 있어 이곳의 차와 함께 스위츠 천국 지유가오카의 달콤한 케이크를 맛보며 여유롭게 쉬었다 갈 수 있는 곳이기도 합니다. 너무나도 다양한 차들이 자세한 설명과 함께 진열되어 있어 고르는 재미가 있고 자신만의 차를 만들어 볼 수 도 있습니다. 샘플을 마셔보며 자신에게 꼭 맞는 차를 골라 봅니다. 차와 함께 즐기면 좋은 토마토, 생강, 밤등의 간식거리 집에서 편하게 만들어 마실수 있는 다도 용구들도 진열되어 있습니다. 조금은 비싸긴 하지만 선물용으로 좋은 차와 도구 세트 일본의 다양한 말차를 골라 자기가 직접 선물세트를 .. 더보기
내가 생각하는 도쿄에서 가장 맛있는 푸딩  일본에서 생활하게 되면서 지금까지 좀 처럼 먹어보지 못한 음식들을 많이 접하게 되었는데 그중에서도 즐겨 먹게 된것이 푸링(푸딩)입니다. 푸딩이라는 것이 있다는 것은 알았지만 특별히 먹을 기회도 없고 그렇게 좋아하지도 않아 한국에 있었을때는 거의 먹지 않았지만 일본에 와서 슈퍼에 가보니 엄청나게 많은 종류의 푸딩이 있는 것에 우선 놀라고 그 달콤한 맛에 또 다시 놀라게 되었습니다. 그래서 여러가지 다양한 푸딩을 맛을 비교해 보면서 먹어본 결과 위의 살살녹는 호박 푸딩이 가장 맛있었습니다. 뭐 이렇게 직접 스위트를 들고 나오는 고급 음식점의 푸딩 긴자에서 먹었던 1개 2만원의 초콜렛 푸딩 -.-0 특급 호텔의 비싼 푸딩도 먹어 보았지만 가장 맛있는 푸딩은 가까운 곳에 있었습니다. 바로 동네 슈퍼에서 파는.. 더보기