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맛챠

세가지 맛을 동시에 교토 삼색 소바 교토의 긴가쿠지 주변을 거닐던 도중 출출함에 긴가쿠지 옆의 가게에 들어가게 되었습니다. 교토에서 흔히 볼 수 있는 식당으로 일본풍의 느낌이 납니다. 차를 한잔 하면서 무엇을 먹을까 생각합니다. 메뉴판에서 한참 고민하던 중 세가지 소바 맛을 한꺼번에 맛 볼 수 있는 삼색소바를 주문하였습니다. 라임과 와사비, 파가 놓여있는 접시를 살짝 들어보면 소바유가 들어있는 그릇이 놓여있습니다. 보통의 자루 소바 마가 갈아져 있던 맛챠 소바 그리고 우동입니다. 전부 좀전의 쯔유(간장)에 찍어서 후루룩~~ 한번에 3가지 맛을 즐길 수 있었던 교토에서 먹은 삼색 소바였습니다. 더보기
교토의 달콤한 롤케익 센드 아린코 달콤하고 부드러운 롤케이크가 많은 일본 그중에서 교토에서 가장 유명한 롤케익 아린코를 찾아갔습니다. 이번에 들린 곳은 아린코의 아라시야마점으로 아리시야마 역 바로 옆에 있는 자그마한 가게입니다. 아린코의 롤케익은 화이트 롤케익과 맛챠 롤케익 두종류가 있으며 롤케익센드로는 콩고물, 초코, 맛챠, 팥 4가지 맛이 있습니다.  아린코 롤케익에서는 다른 롤케익 전문점과는 다르게 롤케익을 말기 전인 빵을 이용하여 롤케익 센드를 판매하고 있습니다. 롤케익을 부드럽게 감싸는 빵을 적당한 크기로 잘라 그위에 생크림을 얹어 줍니다. 빵을 나누어 담다가 V사인을 해주는 점원 일본인인데 불구하고 상당히 키가 커 보였습니다. 롤케익 센드를 주문하면 맛에 따라 다른 생크림을 얹고 소스를 뿌려줍니다. 제가 주문한것은 초코 롤케.. 더보기
일본에서 맛 본 가장 일본다운 아이스크림 록본기의 도쿄 미드 타운에 일본식 아이스크림 OUCA를 발견 먹어보기로 하였습니다. OUCA는 메구로에 본점을 둔 아이스크림 전문 가게로 컵 아이스크림과 그레페를 전문으로 팔며 맛챠, 팥, 두부등 일본식 재료를 이용한 일본식 아이스크림입니다. 1컵에 380엔으로 3가지 맛을 선택하여 먹을 수 있습니다. 12종류의 다양한 아이스크림이 주인을 기다리고 있습니다. 요구르트, 커피, 귤, 홍차맛 아이스크림 맛동산(?), 우유, 맛챠, 두부등 다양한 아이스크림이 있습니다. 주문을 하면 한컵에 보기 좋에 3가지맛을 골고루 담아줍니다. 고소한 새우 전병 한개를 꼳아 아이스크림과 같이 먹으면 더욱 맛있습니다. 그리고 아이스크림 컵을 살짝 들어보면 이상한 시커먼 물체가 보입니다. 시오곤부라는 소금 다시마로 아이스크림을.. 더보기
미인얼굴의 맛차 라테에 반하다 '철학의길 요지야 카페' 특이한 교토 게이샤 얼굴 마크와 고급 기름 종이로 유명한 요지야의 교토 철학의길 요지야 카페에 다녀왔습니다. 요지야 카페는 교토에만 3곳이 있고 그중에서 철학의길의 요지야 카페는 교토의 전통 일본식 정원을 보며 차를 마실 수 있는 곳 입니다.  철학의길의 요지야 카페는 인기가 있기 때문에 주말이나 벚꽃, 단풍시즌이면 사람이 몰려 조금은 기다려야 합니다. 대기표에 이름을 적고 카페의 정원을 감상하며 기다리고 있으면 종업원이 나와 이름을 불러줍니다. 대기장소 옆으로 살작 보이는 요지야의 정원 가을에 갔기 때문에 단풍이 아름답게 물들어 있었습니다. 약 30분 정도 기다리면서 주위를 둘러 보았습니다. 이름이 불려 카페 안으로 들어 왔습니다. 2층 정원이 잘 보이는 창가로 자리를 잡아 주었습니다. 점원이 주문한.. 더보기