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나가하마

후쿠오카 여행 깔끔한 고기 육수의 하카타 라멘, 나가하마 라멘 후쿠오카 여행 중 꼭 한 번은 먹게 되는 돈코츠 라멘후쿠오카에서 라멘이라고 하면 진한 돼지 사골 육수의 돈코츠 라멘이 생각납니다. 하지만 느끼하거나 진한 국물이 부담이 되는 분들도 있는데 그런 분들을 위한 깔끔한 라멘인 나가하마라멘長浜ラーメン 을 먹으러 가보았습니다. 후쿠오카, 하카타의 라멘은 이치란, 잇푸도 같은 체인점의 선전으로 진한 육수의 돈코츠라멘으로 알려져 있습니다. 하지만 후쿠오카를 대표하는 라면은 두 종류로 잇푸도와 이치란 등 진한 육수의 구루메 라멘 과 나가하마야, 하카타의 포장마차에서 주로 나오는 가벼운 육수의 하카타 라멘이 있습니다. 그중 조금은 깔끔하고 가벼운 느낌의 하카타 라멘은 후쿠오카 서북쪽의 나가하마 지역에서 시작되었는데 그래서 라멘의 이름도 나가하마 라멘 이라고 불리고 있습니.. 더보기
후쿠오카의 밤 입이 심심해 찾아간 라멘 가게, 나가하마 야타이 야마짱 후쿠오카에서의 저녁 호텔에서 뒹굴거리나 입이 심심해지기 시작하여 일본의 인기 맛집 사이트 타베로그를 찾아 보았습니다. 비도 오고 라멘이나 먹자 해서 찾아본 텐진 주변의 라멘집 평점이 가장 높은 곳에 가보자고 하여 찾아간 곳이 야마짱이라는 이자카야 였습니다. 원래는 야타이(포장마차)였는데 돈을 많이 벌었을까요? 이제는 가게를 차리고 지점도 많이 내서 후쿠오카 인기의 이자카야로 자리잡았습니다.  왠지 언젠가 들려 보았던 것 같은 느낌의 가게, 대학교 다닐때 들렸던 가게의 느낌이 듭니다. 이자카야 이기 때문에 수 많은 메뉴가 있지만 오늘은 라멘을 먹으러 왔기 때문에 바로 라멘을 주문! 야마짱의 돈코츠 라멘입니다. 나가하마 라멘 종류로 보이는데 조금 더 진하고 짭니다. 안주 삼아 드시는 분이 많아서 그런지 보.. 더보기